Գիտնականները պարզել են, թե ինչպես է հոտերի ընկալումը կախված ազգությունից

արդիկ նախընտրում են նույն բույրերը՝ անկախ մշակութային ծագումից։ Այս մասին հոդվածը հրապարակված է Current Biology ամսագրում։

«Մենք ուզում էինք պարզել, թե արդյոք մարդիկ ամբողջ աշխարհում հոտերի նույն ընկալումն ունեն, և արդյոք նրանց դուր են գալիս նույն բույրերը, թե՞ դրանք մշակութային առումով են որոշված ​», – ասում է Արթին Արշամյանը` շվեդական Կարոլինսկայի ինստիտուտից: «Ավանդաբար դա համարվում էր մշակութային երևույթ, բայց կարող ենք ցույց տալ, որ դա կապ չունի»։

Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ միայն նյութի մոլեկուլային կառուցվածքն է որոշում, թե արդյոք հաճելի է հոտը մարմնի համար: Գիտնականներն ընտրել են մարդկանց ինը խմբեր ավանդույթներով տարբեր ժողովուրդներից՝ չորս խումբ որսորդ-հավաքողներից և հինգը՝ գյուղատնտեսությամբ զբաղվող ցեղերից։ Ընդհանուր առմամբ հետազոտությանը մասնակցել է 235 մարդ տարբեր շրջաններից, ուսումնասիրված ցեղերից որոշները գրեթե փորձ չունեին արեւմտյան արտադրանքի հետ։

Անկախ ցեղային ծագումից՝ մարդիկ ամենահաճելին են ճանաչել վանիլինի և էթիլբուտիրատի հոտը, որից մրգերի հոտ է գալիս։ Բոլոր մասնակիցներից ամենաքիչը հավանել է իզովալերիկ թթվի հոտը, որը առկա է պանրի, սոյայի կաթի և մարդու ոտքերի քրտինքի մեջ:

Արդյունքում, հետազոտողները եզրակացրել են, որ հոտի ընկալումը 41 տոկոսով կախված է նյութի մոլեկուլային կառուցվածքից, իսկ 54 տոկոսը՝ անձնական նախասիրություններից: Էթնիկ ծագումը էական դեր չի խաղում։

դիտվել է 194 անգամ
Լրահոս
Ամպրոպ, անձրև, քամու ուժգնացում. Ինչ եղանակ է կանխատեսվում Հայաստանում Ի՞նչ է տեղի ունեցել. ՌԴ պաշտպանության նախարարությունը հաղորդագրություն է տարածել Պաշտպանության նախարարությունը տեղեկացնում է Որ դիքերից են ադրբեջանցիները կրակել Գեղարքունիքի մարզի ուղղությամբ «Միսս ԱՊՀ 2022»-ը՝ Ալեքսանդր Սպենդիարյանի անվան օպերայի և բալետի ազգային ակադեմիական թատրոնում Նիկոլ Փաշինյանը աշխատանքային այցով ժամանել է Բրյուսել Անհայտ ծագունմանաբության ծանր հեպատիտների դեպքերը երեխաների շրջանում շարունակվում են Օդի ջերմաստիճանը Հայաստանում Էդուարդ Վարդանյանը 23-րդ հաղթանակը տարավ խառը մենամարտերում Դոլարի, եվրոյի ու ռուբլու փոխարժեքներն աճել են Երկրների թիվն ավելանում է. նոր տեղեկություններ՝ կապիկի ծաղիկի հիվանդությունից Կապիկի ծաղիկով վարակման դեպք է գրանցվել Ադրբեջանը ոչնչացրել է Մեծ թաղեր գյուղի Մանկավարժների պուրակն ու արձանագրությունը Ծնունդդ շնորհավոր, մաեստրո Ազնավուր. մեծն շանսոնյեն 98 տարեկան է Դժբախտ պատահար Արարատի մարզում Նորաշենում ավտոմեքենա է այրվել Արդյո՞ք Բերձորը, որը մեզ կապում է Արցախի հետ, կհանձնվի Ադրբեջանին Վրաերթ՝ Արարատի մարզում Չալաբյանն իր նվիրումով և պոտենցիալով մրցակից է իշխանության համար. Կարին Տոնոյան Ալլա Պուգաչովան ՌԴ-ից արտագաղթելու և Գալկինից բաժանվելու լուրերի մասին Առողջապահության նախարարի նոր հրամանը՝ մեծահասակների հիվանդության դեպքերի հետ կապված․ այն ուժի մեջ է մտել Հայկական կողմը վիրավոր ունի. ադրբեջանական կողմը կրակ է բացել ՀՀ պաշտպանության նախարարությունը նոր հաղորդագրություն տարածեց
Ամենաընթերցվածները